2021年10月28日

おはようございます！

高松市春日町のたかまつファミリー歯科医院

スタッフ塩田です(^^)/

毎日のごはんレシピ悩みませんか？

私は嫌になります…

今日は以前食育セミナーで教えてもらった

かみかみレシピを記憶のもと(笑)ご紹介します！

レシピを考えるのが面倒なときにでも

作ってみてください(^^)

①きりぼしハンバーグ

水に浸して戻した切り干し大根を

５ミリくらいの大きさにカットし

ハンバーグの種に混ぜる。

いつも通り焼くだけです！

②じゃがいもとひよこ豆のサラダ

じゃがいもを皮をむかずに

１,５センチ角くらいに切り

軟らかくなるまで茹でる。

茹で上がったらひよこ豆と一緒にする。

マヨネーズと醤油で味付けする。

③ゴボウと大根の味噌汁

大根は皮を向１センチ幅のイチョウ切り

ゴボウは皮を軽く落とし５ミリ幅です斜め切り

いつものように味噌汁にするだけです！

分量とかまでのせず

ざっとしててすみません💦

ですが、かみかみレシピのポイントは

食材をプラスαして入れる！

皮ごと食べられるものはあえて皮つきで！

大きめ、分厚めに切る！

です＼(^^)／

これによってかぶりついたり、噛む回数が増えますよ！

今回は切り干し大根でしたが

ひじきや豆などを入れてもいいですし、

じゃがいも以外に人参やりんごも皮ごと食べれます。

また小さく一口サイズにカットせず

かぶりつく必要があるくらい

大きめにカットしてあげましょう！

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