2021年3月8日

おはようございます！

高松市春日町のたかまつファミリー歯科医院

スタッフ塩田です(^^)/

私…にんにく料理が好きで

つい食べたくなってしまいます…

同じように大好きな方も多いにんにく料理。

ラーメン、餃子、ステーキなど

美味しい料理に欠かせない調味料です💓

でも気になるのはやっぱり食後の臭い…

人と会うときなどは

なかなか手が出しにくいですよね？

今回はそんな

にんにくの臭いの消し方をご紹介します(^^)/

なぜにんにくは臭う？

にんにくの臭いのもとは

「アリシン」という成分です。

にんにくにはアリインという物質が含まれていて

アリイン自体に臭いはありませんが

細かく切ったりすり潰したりすると

アリナーゼという酵素と結びつきます。

そして「アリシン」という成分に変化して

にんにく独特のあの臭いが生まれるようです！

食前のにんにくの臭いのケア

今回はにんにく料理を食べる前にできる

口臭の事前対策2つをご紹介します(^^)！

これをすることで

にんにくの臭いを緩和できるはずです。

対策その１：牛乳を飲む

にんにくに含まれるアリシンは

たんぱく質と結びつきやすい性質を持っています。

牛乳を飲むことで

たんぱく質や脂質がアリシンを包み込んで

臭いの元を抑えてくれます。

なかでもたんぱく質を多く含む

低脂肪乳の方が効果が高いそうです。

事前対策その2：緑茶を飲む

緑茶に含まれている

強い殺菌・消臭効果が

あると言われているカテキン。

こちらにもにんにくの臭いを抑える働きがあります。

濃度が濃い緑茶には

より多くの茶カテキンが含まれていて

口臭効果も強くなります。

ペットボトルのお茶でも効果はありますが

茶葉から淹れた緑茶がより理想的なようです。

にんにく料理の前に

是非試してみてください＼(^^)／

にんにくを食べていないにも関わらず

口臭が気になるという方は

虫歯や歯周病など

他の原因があるかもしれません。

お気軽にご相談に来てくださいね。

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