2021年11月19日

おはようございます。

高松市春日町ハローズ内

たかまつファミリー歯科医院

スタッフ兵頭です。

チーズにはう蝕予防があることをご存じでしょうか？

チーズには含まれる成分により、

一時的にう蝕のできにくい口腔内環境となることが

わかっています。

チーズのう蝕予防効果は古くから言われています。

その理由として、まず唾液の流量が増えることで

唾液の持つ緩衝能が高まりプラークの中の酸が

中和されることが挙げられています。

チーズに含まれている、カルシウムとリン酸が

脱灰した歯面の最石灰化に関与すると言われてきます。

また、チーズに含まれる脂肪成分がミュータンス菌の

増殖を抑制するとも言われています。

甘いものを食べた後にチーズを食べると

う蝕を作りやすい口腔内環境が1時間程度ぐらいは

抑えられるみたいです。

う蝕予防にはいろんな方法がまだまだありそうです。

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