2022年1月29日

おはようございます！

高松市春日町のたかまつファミリー歯科医院

スタッフ塩田です^_^

今日はリンゴケーキを作ろうと

朝から考えてました🍎

でもいざ作ろうと思ったら

卵が…ない…

すぐ近くにスーパーあるんですが

冬は出かけるのが億劫で

卵なしで作ることにしました。

卵入れないなら

ノンアレルギーお菓子にしようと思い

牛乳ではなく豆乳

小麦粉ではなく米粉

でお菓子づくりしました♪

材料は

りんご半分〜1個（お好みで）

米粉　　　　150g

豆乳　　　　130cc

サラダ油　　40cc

塩　　　　　ひとつまみ

砂糖　　　　40g

ベーキングパウダー　　小さじ2

ちなみに私は

サラダ油ではなく

こだわりoilを使いました！

お口の健康とも関わりある油の話は

また今度しますね〜

あと白砂糖は健康によくないので

きび砂糖を使用しました！

作り方は

1.りんごを5ミリくらいの厚さ（適当）に切り

クッキングシートをしいた形に並べる

2.ボールに残りの材料を全て入れ混ぜる

3.2を1の上に流しこむ

4.170℃で10分

様子を見て必要なら190℃で5分追加

以上です！

めちゃ簡単で子供でもできます。

ただ私はフライパンで調理したので

オーブン調理だと焼き時間変わるかもです…

甘さは控えめです。

米粉だと表面はカリッと

中はパンのようにもっちりでした^_^

よかったらお試しください♪

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