おはようございます!
高松市春日町のたかまつファミリー歯科医院
スタッフ塩田です(^^)/
私…にんにく料理が好きで
つい食べたくなってしまいます…
同じように大好きな方も多いにんにく料理。
ラーメン、餃子、ステーキなど
美味しい料理に欠かせない調味料です💓
でも気になるのはやっぱり食後の臭い…
人と会うときなどは
なかなか手が出しにくいですよね?
今回はそんな
にんにくの臭いの消し方をご紹介します(^^)/
なぜにんにくは臭う?
にんにくの臭いのもとは
「アリシン」という成分です。
にんにくにはアリインという物質が含まれていて
アリイン自体に臭いはありませんが
細かく切ったりすり潰したりすると
アリナーゼという酵素と結びつきます。
そして「アリシン」という成分に変化して
にんにく独特のあの臭いが生まれるようです!
食前のにんにくの臭いのケア
今回はにんにく料理を食べる前にできる
口臭の事前対策2つをご紹介します(^^)!
これをすることで
にんにくの臭いを緩和できるはずです。
対策その1:牛乳を飲む
にんにくに含まれるアリシンは
たんぱく質と結びつきやすい性質を持っています。
牛乳を飲むことで
たんぱく質や脂質がアリシンを包み込んで
臭いの元を抑えてくれます。
なかでもたんぱく質を多く含む
低脂肪乳の方が効果が高いそうです。
事前対策その2:緑茶を飲む
緑茶に含まれている
強い殺菌・消臭効果が
あると言われているカテキン。
こちらにもにんにくの臭いを抑える働きがあります。
濃度が濃い緑茶には
より多くの茶カテキンが含まれていて
口臭効果も強くなります。
ペットボトルのお茶でも効果はありますが
茶葉から淹れた緑茶がより理想的なようです。
にんにく料理の前に
是非試してみてください\(^^)/
にんにくを食べていないにも関わらず
口臭が気になるという方は
虫歯や歯周病など
他の原因があるかもしれません。
お気軽にご相談に来てくださいね。
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